Etiqueta: nata


Cheesecake de Baileys y Chocolate {sin horno}

Publicado el 06 ago, 2015, por MomentoCupcake en Otros dulces. Sin comentarios

El otro día una receta inglesa (la de las pastas de té) y hoy una tarta de queso cuyo ingrediente principal es el Baileys o cream irlandesa… ¡Me temo que tenemos el “anglosajón” un poco subido! Lo cierto es que ésta tarta fue un experimento aprovechando que aún quedaba algo de licor-crema en la botella y nos daba pena tomarnos un chupito tirarlo a la basura. Hoy: CHEESECAKE DE BAILEYS Y CHOCOLATE sin horno y perfecta para el verano. ¡A vuestra salud!



Kit-Kat Cake ¡Cerditos, al fango!

Publicado el 02 oct, 2014, por admin en Noticias, Otros dulces. Sin comentarios

¡La de hoy es una de ellas! Se trata de una TARTA KIT-KAT cuya decoración no nos resulta novedosa (porque la hicimos justamente hace un año para un cumpleaños en la familia) pero aún no la habíamos repetido para compartirla con vosotros en el Blog… ¡A todo el mundo gusta! La receta de hoy es bastante completa porque lleva bizcocho de vainilla, frosting de ganache al limón y almíbar de vainilla, en buena medida para compensar tanto tiempo sin escribiros. Pero no os asustéis porque es fácil de hacer, bastará con que tengáis tiempo y sigáis nuestros consejos (ver abajo de la receta). Os quedará tan original y bonita que nadie querrá hacer los (des)honores de partirla… jajajaja.



Lemon Cheesecake (Tarta de Queso con Limón)

Publicado el 30 ago, 2013, por MomentoCupcake en Otros dulces. 6 comentarios

Hola a tod@s!

Como en breve termina el mes de agosto y con él la mayor parte de la época estival, quisimos publicar cuanto antes esta receta… ¡Para que la podáis hacer antes de que se vayan los días de calor! La receta de hoy es muy americana y está deliciosa, y sobra decir que se hace en un pestañear… LEMON CHEESECAKE para refrescar nuestro verano.



Zuccotto: un postre italiano

Publicado el 23 ago, 2012, por MomentoCupcake en Otros dulces. 10 comentarios

El Zuccotto es un poste italiano muy popular, original de Florencia. Está hecho a base de biscocho mojado en algún licor (Frangélico, Amaretto, Tía María, …) y se presenta con forma de bóveda o semiesférica. Con el calor del verano, muchas veces buscamos recetas fáciles de hacer pero sin caer en los típicos postres (sí, sí… esos que todos saben hacer y llevan a las reuniones de Familia/Amigos y en las que acaban habiendo 2 ó 3 repetidos!), que sean originales para dejar boquiabiertos a nuestros invitados y, si podemos, buscamos siempre alguna excusa perfecta para dejar la puerta del horno cerrada a cal y canto. Así que… ¡Ecco, per tutto il Zuccotto e bravo!



Ganache de Chocolate

Publicado el 08 ago, 2012, por MomentoCupcake en Así se hace. 11 comentarios

El ganache es el término francés con el que conocemos a una deliciosa y sofisticada preparación elaborada a base de chocolate y nata. Por lo general, se utiliza para realizar coberturas o rellenos de tartas, cupcakes, bombones y otros dulces.