Cupcakes de Fluff Marshmallow

Publicado el 29 ago, 2012, por MomentoCupcake en Sabores varios. 18 comentarios

¡Buenos días a tod@s!
Hoy estamos de celebración porque ¡YA SOMOS 100 SEGUIDORES! Y para celebrarlo, os traemos una ¡NUEVA RECETA!

Sin duda es la receta más “made in USA” que hemos hecho hasta ahora… ¡Ya entenderéis por qué os lo decimos! El ingrediente especial de la receta es la crema de malvavisco, concretamente, de la marca americana Fluff Marshmallow.



Zuccotto: un postre italiano

Publicado el 23 ago, 2012, por MomentoCupcake en Otros dulces. 10 comentarios

El Zuccotto es un poste italiano muy popular, original de Florencia. Está hecho a base de biscocho mojado en algún licor (Frangélico, Amaretto, Tía María, …) y se presenta con forma de bóveda o semiesférica. Con el calor del verano, muchas veces buscamos recetas fáciles de hacer pero sin caer en los típicos postres (sí, sí… esos que todos saben hacer y llevan a las reuniones de Familia/Amigos y en las que acaban habiendo 2 ó 3 repetidos!), que sean originales para dejar boquiabiertos a nuestros invitados y, si podemos, buscamos siempre alguna excusa perfecta para dejar la puerta del horno cerrada a cal y canto. Así que… ¡Ecco, per tutto il Zuccotto e bravo!



Cupcakes de Chocolate y Chips

Publicado el 17 ago, 2012, por MomentoCupcake en Clásicos. 17 comentarios

¡Hola a tod@s!
¿Cómo ha ido la semana? Nosotras nos hemos puesto las pilas y hemos hecho una nueva receta siguiendo las sugerencias que nos habíais hecho la semana anterior (¡nos encanta que participéis!). Hoy queremos compartir una receta clásica: cupcakes de chocolate con Chips de chocolate y nuestro infalible buttercream de Vainilla. Sigue leyendo para enterarte de cómo hacer éstos deliciosos cupcakes…



Sundae Cupcakes

Publicado el 11 ago, 2012, por MomentoCupcake en Sabores varios. 3 comentarios

– ¡Doble de chocolate, por favor!

Esto es lo que solíamos decir cuando pedíamos uno de los clásicos helados de la conocida cadena americana de comida rápida… ¿Alguien más se acuerda? Éste mega conocido postre de helado y sirope nos trae muy buenos recuerdos de Verano (¡aquellos maravillosos años en los que nos limitábamos a disfrutar del Sundae sin contar las dichosas calorías!) así que no vimos una oportunidad mejor de rendirle tributo que con una entrada en nuestro Blog: ¡CUPCAKES SUNDAE, cupcakes inspirados en éste famoso Ice Cream.



Ganache de Chocolate

Publicado el 08 ago, 2012, por MomentoCupcake en Así se hace. 11 comentarios

El ganache es el término francés con el que conocemos a una deliciosa y sofisticada preparación elaborada a base de chocolate y nata. Por lo general, se utiliza para realizar coberturas o rellenos de tartas, cupcakes, bombones y otros dulces.



Cupcakes de Banana Split

Publicado el 03 ago, 2012, por MomentoCupcake en Sabores varios. 6 comentarios

“Oro parece, plata no es. ¿Qué es?”

Con este conocido acertijo, os damos los buenos días y empezamos una nueva entrada en el blog.
Si conocéis la solución ya sabéis el ingrediente especial de estos cupcakes. Hemos adaptado un popular postre para darle forma de “cupcake” y el resultado ha sido ¡sorprendente!
Os mostramos nuestra versión del BANANA SPLIT CUPCAKE.